El mousse de fresa es un postre frío con un sabor irresistible. Lo mejor de todo es su textura cremosa, basta con tomar la primera cucharada para enamorarte. Con esta receta podrás conseguir un aperitivo dulce que sorprenderá a tu familia e invitados en reuniones. Su grado de dificultad es fácil y rinde seis porciones.
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Ingredientes para el mousse de fresa
- 480 mililitros de agua
- 2 latas de leche evaporada
- 2 cucharadas de media crema
- 2 bolsitas de gelatina de fresa
Modo de preparación
- Disuelve los sobres de gelatina en 400 mililitros de agua hirviendo. Cuando notes que ya no tenga grumos, incorpora el resto del agua a temperatura ambiente.
- Licua la leche evaporada muy fría con la media crema. Integra la gelatina en forma de hilo sin dejar de mezclar.
- Cuando la preparación tenga una consistencia homogénea, vacía en vasos individuales y refrigera por un mínimo de dos horas.
- Disfruta.
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Tips de preparación
Puedes agregar un poco de colorante vegetal rojo para realzar el color natural del postre. Decora con fresas naturales.
