Los alimentos que ingerimos, así como la forma de hacerlo, son una muestra de nuestras ideologías y creencias (si estamos comprometidos con el medioambiente y con los derechos de los animales, si buscamos mejorar el rendimiento deportivo o buscamos encontrar el placer en cada bocado) y, además, dejan al descubierto algunos de los sentimientos o estados emocionales a los que nos enfrentamos.
Los expertos aseguran que es prácticamente imposible separar la alimentación de nuestro mundo emocional. Así, tal como explica la Dra. María Isabel Beltrán, nutricionista y miembro de Topdoctors.es, estos son los síntomas de quienes comen motivadas por su estado anímico, y cuáles son los rasgos que las definen o lo que pueden estar experimentando emocionalmente.
Dime cómo comes y te diré qué te puede estar pasando
- ¿Comes de pie, con prisas y sin mirar lo que te metes a la boca? Tienes el “síndrome” del picoteo, una forma de comer desordenada que, en la mayoría de los casos sirve para despejar la mente con una actividad placentera. Cuidado, puede derivar en problemas de salud como la indigestión o gastritis.
- ¿Comes de manera voraz, sin apenas masticar ni saborear los alimentos? – Si te pasa, puedes estar sufriendo “compulsiones alimentarias”. Es el trastorno más habitual y suelen ser gratificaciones que sustituyen al placer y a la culpa, aunque el estrés, la ansiedad y la soledad también están detrás de esta ingesta excesiva de alimentos. Suele experimentarse un arrepentimiento posterior. Cuidado, puede derivar en problemas de peso o aparición de diabetes.
- ¿Comes sin hambre, sin ganas y sin el objetivo de obtener placer? Estos síntomas pueden ser parte de cuadro más grave, de crisis bulímica. Lo experimentan fundamentalmente los adolescentes y las mujeres, y suele ser reflejo de querer llenar un vacío y liberar una tensión interna. Las consecuencias son preocupantes pues esta forma de comer deja al cuerpo sin determinados nutrientes que acaban afectando a las conexiones neuronales.
- ¿Has dejado de comer sin darte cuenta o, al contrario, lo haces de manera indiscriminada? Puede ser síntoma de una depresión o consecuencia de haber atravesado una experiencia difícil y dura. La consecuencia es un evidente desequilibrio biológico y el deterioro de la salud.
Aquellas personas que padecen episodios repetidos de estrés, ansiedad o depresión, la nutricion deben enfocar su alimentación, según explica la experta, en el consumo de productos que les aporten energía y que contengan nutrientes que le ayuden a controlar el estado anímico.
Los alimentos que ayudan a controlar la ansiedad
- Espárragos: contienen ácido fólico, fibra y vitamina B, esencial para mantener la calma y el bienestar mental.
- Naranjas: la vitamina C que contienen las naranjas estimula el sistema inmunológico, y disminuye el estrés, favoreciendo al estado anímico de las personas.
- Yogur natural: además de activar la flora intestinal, ayuda a la generación de serotonina, la hormona que regula el estado anímico y el sueño favoreciendo así los niveles de estrés y la temperatura corporal.
- Chocolate: tomar alrededor de 20 gramos de chocolate negro al día favorece al estado anímico, y contiene además gran cantidad de antioxidantes.