Tienes que probar esta deliciosa receta de filetes de pescado a la plancha, tiene un toque ácido que acompaña perfecto su ligero sabor a ajo. Es la alternativa perfecta para comenzar una dieta saludable, verás lo fácil que es complementar el platillo con las guarniciones que más te gusten, como las verduras cocidas y algún puré.
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Ingredientes para filete de pescado a la plancha
- 4 filetes de pescado
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
- El jugo de dos limones
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Pica finamente el ajo y mézclalo con el perejil, agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Distribuye la preparación en los filetes de pescado y deja reposar por unos 10 minutos.
- Calienta la plancha y asa los filetes por ambos lados hasta que estén bien cocinados.
- Sirve y disfruta.
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Tips de presentación
Complementa tus filetes con verduras salteadas, queda perfecto con espárragos y puré de papa. Otra opción riquísima es arroz blanco o con elote.
