No podrás creer lo fácil que es preparar esta deliciosa botana. Los dedos de queso empanizados son una alternativa económica y crujiente de acompañar tus reuniones informales con amigos, puedes complementarlas con otras preparaciones como los aros de cebolla y las alitas picosas. Esta receta rinde 12 porciones.
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Ingredientes para los dedos de queso empanizados
- 12 trozos de queso manchego
- 200 gramos de harina
- 1 taza de pan molido
- 4 huevos
- 1 taza de aceite vegetal
Modo de preparación
- Bate los huevos en un recipiente hondo. Revuelve los trozos de queso con el huevo.
- Cubre los trozos de queso con harina y vuelve a pasar por el huevo, cubre ahora con el pan molido.
- Calienta suficiente aceite en una freidora o sartén profunda. Fríe los dedos de queso hasta que estén dorados.
- Retira del fuego y reserva. Coloca los dedos de queso sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
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Tips de preparación
Es importante que el aceite esté bien caliente antes que frías los dedos de queso, esto garantiza una textura crujiente y que no absorban más grasa de la necesaria. Acompaña tus dedos de queso con el aderezo de tu preferencia, van perfectos con catsup, mayonesa y salsa picante.
