Por Cristina Colmenares

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas de la Alimentación y Agricultura, la crisis generada por el Covid-19 ha impactado en el costo de los alimentos, ya que los precios globales de se dispararon en noviembre.

El aumento registrado en noviembre fue de 4 puntos, siendo un incremento del 3.9% más en comparación con octubre y 6.5% en comparación con los niveles del 2019.

“El aumento de noviembre no solo constituyó la mayor subida intermensual desde julio de 2012, sino que también dio lugar a que el índice alcanzara su nivel más elevado desde diciembre de 2014“, señaló el índice de la FAO para los precios de los alimentos.

Algunos alimentos que visiblemente aumentaron de precio fueron los aceites vegetales, el azúcar, cereales, carnes y productos lácteos.

Finalmente, llama la atención que el aumento del maíz porque se dio como consecuencia de las compras hechas por china.  

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