A través de un video publicado en sus redes sociales, la dependencia federal dio a conocer los resultados de un estudio y reveló las malas prácticas que usualmente le damos a los aceites comestibles al momento de cocinar.
La Profeco informó que se encontraron ocho productos comerciales adulterados, es decir, no son lo que declaran en su etiqueta.
En total se analizaron nueve marcas de aceite de aguacate, de las cuales cuatro no son puras debido a que contienen otro tipo de aceite, tal es el caso de:
Por otro lado, de 14 aceites de ajonjolí analizados, tres no tuvieron el aceite de ajonjolí característico y no cumplieron con los requisitos de información al consumidor.
La marcas fueron:
Sobre los aceites de oliva, la Profeco también detectó algunas marcas que se dicen ser de esta clasificación pero no lo son, tal es el caso de: Demor y Olivos Mendoza.
Una de las recomendaciones que hace la dependencia es evitar calentar demasiado los aceites vegetales.
La Profeco indicó que si empieza a generar humo es señal de un sobrecalentamiento, lo que quiere decir que inició su proceso de descomposición, y por lo tanto no solo ha perdido el aporte nutrimental sino que también puede resultar tóxico para la salud.
De toda la variedad de aceites comestibles que existen, los aceites con punto de humo más alto y que se pueden freír a mayores temperaturas son el de soya, cacahuate o ajonjolí, mientras los de punto de humo moderado que sirven para sofreír a fuego medio son de canola, oliva y aguacate.
Esta entrada fue modificada por última vez en Sep 23, 2023 12:38 pm
Un mes después de que cometiera el asesinato y se reportara su escape, las autoridades…
Después de la gran tensión que se vivió tras la invasión de autoridades ecuatorianas a…
Las autoridades de la Ciudad de México, la Guardia Nacional y Pemex están colaborando en…
El Gobierno de la Ciudad de México ha introducido una nueva regulación que clasifica a…
El lunes pasado, la Fiscalía General de Justicia del Estado de México reveló que en…
A partir del 1 de abril será obligatorio tramitar el RUAC (Registro Único de Animales…
Comentarios