Ingredientes:
– 1 kg de carne molida
– 1 huevo
– 200 g de pan rallado
– 5 g de ajo en polvo
– 5 g de sal
– 2 g de pimienta
– 6 panes de hamburguesa
– 20 g de mantequilla derretida
– 120 g de mayonesa
– 40 g de mostaza
– 25 g pepinillos picados
– 5 g de cebolla en polvo
– 5 g de sal de ajo
– 2 g de paprika
– 15 ml de vinagre blanco
– 150 g de lechuga picada
– 100 g de cebolla en cubos
– 30 g de pepinillos en rodajas
– 8 láminas de queso cheddar
Preparación:
1. Pre calentar horno a 200ºC.
2. En un bowl mezclar la carne, huevo, pan rallado, ajo en polvo, sal y pimienta. 3. Extender la mezcla sobre 2 latas de horno y hornear durante 15 minutos.
4. Separar los panes de hamburguesa y llevar a tostar al horno las partes de abajo. Reservar.
5. Disponer de las parte superior de los panes sobre otra lata y pincelar con la mantequilla. Tostar en el horno y reservar
6. En un bowl combinar la mayonesa, mostaza, pepinillos picados, cebolla en polvo, sal de ajo y paprika. Batir hasta incorporar bien.
7. Colocar una capa de pan de hamburguesa sobre una fuente para horno.
8. Extender una cucharada de salsa sobre el pan, luego una capa de cebolla, lechuga, una capa de hamburguesa y una de queso cheddar.
9. Poner otra capa de pan y repetir el proceso, para luego terminar con pepinillos y una capa de la parte superior del pan.
10. Cortar las hamburguesas y servir de inmediato.
Source: UPSOCL
