El maíz, corazón de la gastronomía mexicana, tendrá su gran celebración en San Juan Ixtayopan, uno de los siete pueblos originarios de la alcaldía Tláhuac. Del sábado 9 al domingo 17 de agosto de 2025, se llevará a cabo la Semana Cultural del Maíz, que incluye la tradicional Feria del Elote, una de las festividades más esperadas en la Ciudad de México.
Durante estos nueve días, visitantes y locales podrán disfrutar de una amplia variedad de platillos elaborados con este ingrediente ancestral: desde el clásico elote preparado con chilito en polvo, mantequilla y limón, hasta tlacoyos, gorditas, atoles, tamales, esquites y creaciones innovadoras que combinan lo tradicional con lo contemporáneo.
Las actividades y ferias gastronómicas se instalarán sobre la Avenida del Maestro, en el Barrio La Asunción, ofreciendo no solo delicias culinarias, sino también presentaciones artísticas, danzas, música en vivo y exposiciones culturales que resaltan la importancia del maíz en la identidad y economía de México.
“El maíz no solo es alimento, es cultura, historia y símbolo de nuestra tierra. Esta celebración es un reconocimiento a quienes lo cultivan y preservan sus tradiciones”, destacan los organizadores.
Además de la degustación, habrá venta de artesanías, talleres para toda la familia y charlas sobre el cultivo y usos del maíz. Los productores locales aprovecharán la ocasión para mostrar las distintas variedades de elote y sus métodos de preparación, acercando al público a la riqueza agrícola de Tláhuac.
Detalles del evento
📅 Fechas: Del 9 al 17 de agosto de 2025
📍 Lugar: Avenida del Maestro, Barrio La Asunción, San Juan Ixtayopan, alcaldía Tláhuac, CDMX
🎟️ Entrada: Libre
Con su mezcla de gastronomía, cultura y tradición, la Semana Cultural del Maíz y Feria del Elote promete ser un evento imperdible para quienes aman la cocina mexicana y buscan experiencias auténticas en la ciudad.
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