Las milanesas de res empanizadas son una alternativa deliciosa y práctica para implementar en tu menú semanal. La receta que verás a continuación es muy sencilla de preparar, no olvides complementar con una ensalada fresca y una guarnición como arroz o puré. Rinde cuatro porciones.
Te puede interesar: Bebida con vino tinto para acompañar platillos de pasta
Ingredientes para las milanesas de res empanizadas
- 4 milanesas de res
- 1 huevo
- 1 taza de pan molido
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso manchego
- 4 cucharadas de puré de tomate
Modo de preparación
- Condimenta las milanesas con sal, pimienta y ajo en polvo.
- Bate el huevo y sumerge la carne en él. Reserva.
- Coloca el pan molido en un recipiente hondo y empaniza las milanesas.
- Calienta abundante aceite en un sartén profundo y fríe los empanizados hasta que estén dorados.
- Reserva en papel de cocina para absorber el exceso de grasa.
- Coloca en cada uno de los empanizados un poco del queso y del puré de tomate y gratina en el horno a 180º C por cinco minutos.
- Sirve y disfruto.
También te puede interesar: ¿Qué son los carbohidratos y en qué alimentos se encuentran?
Tips de preparación
Fríe los empanizados únicamente hasta que el aceite esté bien caliente, de otra forma pueden quedar aguados o absorber demasiada grasa.