Comenzar a comer alimentos más saludables no es tan complicado. Para comprobarlo puedes integrar a tu dieta esta deliciosa ensalada de atún con lechuga y sopa de tornillo, una receta fácil y práctica que puedes preparar en tan solo 10 minutos y que se presta para llevar al trabajo o para una cena rápida y nutritiva. De cualquier manera te encantará.
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Ingredientes para la ensalada de atún con lechuga
- 250 gramos de pasta tipo tornillo (al dente)
- 250 gramos de atún
- 5 hojas de lechuga batavia
- 1/4 de cebolla morada
- 1 taza de tomates cherry
- 1/2 taza de granos de elote tiernos
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta
Modo de preparación
- Escurre perfectamente el atún, pica finamente la cebolla y corta la lechuga en trozos más pequeños. Corta los tomates cherry por la mitad o en cuatro partes.
- Pasa la pasta a un tazón y añade el atún, los ingredientes previamente picados, dos cucharadas de aceite de oliva (o la cantidad de tu preferencia), sal y pimienta al gusto. Mezcla perfectamente y disfruta.
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Tip para preparar la pasta
Cuece la pasta en un litro de agua hirviendo durante 10 minutos o el tiempo de cocción que indique el empaque. Retira del fuego cuando esté al dente y escurre.
