La comida no es solo una necesidad básica, sino que es una manera de socializar y conlleva una carga cultural e identitaria muy fuerte, comienza explicando la Dra. Aurora Gómez, especialista de MundoPsicólogos. Al día de hoy, sabemos que la alimentación tiene una fuerte vinculación con la salud mental y los sentimientos, ya hablamos en su momento de la importancia de aprender a distinguir entre hambre emocional y hambre real.
Muchas veces creemos que esto solo afecta a quienes padecen un grave trastorno alimenticio, cuando en realidad, hay determinados patrones insanos que muchas personas practican sin ser conscientes de que pueden ser un problema. Lo primero para mejorar esa relación, claro, será identificar cuáles de nuestras conductas pueden ser negativas para nuestro bienestar tanto físico como mental.
Para poder ver más claramente si mantenemos un vínculo negativo con la comida o, incluso si solo caemos en uno o dos de esos patrones comunes, ser capaces de reconocer aquellos puntos en los que debemos trabajar para mejorar. Del mismo modo, desgranamos aquellos gestos que sí son positivos e indicativos de que ese trato con la alimentación es saludable. Con los puntos que comparten expertos esta sería una lista bastante aproximada:
- Si mantienes una relación sana con la comida
- Disfrutas de los alimentos, del proceso de cocinar y de la parte social que lo rodea
- Escuchas y respetas tus señales de hambre (y solo piensas en la comida entonces) y paras cuando estás satisfecha
- Optas por platos que mantienen tu salud física y mental
- Mantienes unos horarios adecuados
- No existen sensaciones de culpa o arrepentimiento tras comer, ni ansiedad antes de hacerlo
- No hay alimentos prohibidos
- No usas la comida como forma de afrontar o aplacar sentimientos negativos
- No restringes las interacciones con otras personas ni evitas situaciones por la comida
- No defines totalmente tu identidad por la alimentación
- Comes unas proporciones adecuadas (ni muy grandes, ni muy pequeñas), pero sin obsesionarte con las cantidades
- Tienes una amplitud de alimentos, formas de cocinar y contextos donde disfrutarlos
- No tienes conductas de purga tras comer
- No te pesas todos los días ni cuentas calorías
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Si identificaste más de 3 factores de esta lista sería prudente acudir con un especialista en la materia, para entender que la relación con la comida no debe ser mala, simplemente saber elegir los alimentos y las cantidades adecuadas, entender que no hay alimentos prohibidos y a disfrutar de los deliciosos platillos sin caer en los excesos.
Evidentemente, gestos completamente opuestos a los mencionados pueden esconder un problema con la comida, como “mantener una identidad inflexible en torno a la alimentación, horarios poco estables, cantidades inadecuadas (o muy grandes o muy pequeñas), poca variedad de platos e ingredientes o dejar de ver a ciertas personas por cuestiones alimentarias”, señala la doctora Gómez.
Asimismo, sentimientos de culpabilidad al comer, contar calorías, seguir y abandonar dietas constantemente, restringir determinados alimentos o sentir ansiedad o estrés cuando comes en público también son señales negativas, según apunta Beatriz Larrea. Entender de dónde vienen estos patrones puede ser bastante complejo, ya que hay bastantes factores que pueden influir.
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Pero, aunque, efectivamente, el entorno en el que crecemos puede ser muy significativo, la doctora Gómez expone toda una serie de factores que son capaces de influirnos en gran medida: “Debido al carácter tan cultural de la comida y el proceso de cocina, en primer lugar debemos mirar los aspectos sociales.
