Cuando usted amanece con ganas de hacer dieta, guardar la línea, ingerir las calorías menos posibles, se dirige al supermercado y empieza a llenar su carrito de compras con cantidad de productos light. Lo cierto es que muchas personas ante la ingesta de calorías revisan el contenido nutricional de cada producto y encuentran la diferencia entre un producto natural y uno light.
El producto light tiene una diferencia hasta del 30% de calorias respecto al tradicional, por ejemplo, una gelatina cualquiera puede tener alrededor de 170 calorías, que sería media hora de ejercicio de cardio y estiramiento en promedio, a diferencia de esta una gelatina light tiene solo 30 calorías, así que muchas personas aman los productos light, pero es importante que no se excedan.
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Los productos light como su nombre lo indica son productos ligeros, son bajos en aportes calóricos o en sodio o en azúcar. Un producto es light porque ofrece hasta un 30% menos de calorías que un producto tradicional y precisamente fueron hechos para no comer en exceso, pues de hacerlo pierden su razón de ser. Muchas personas se engañan creyendo que por ser light pueden consumirlos en grandes cantidades y no es así.
El problema es que la gente desarrolla confianza hacia esos productos y por eso aumenta de peso. Es importante entrar a analizar este aspecto por ejemplo el refresco era considerado una bebida social pero ahora se convirtió en el sustituto del agua, incluso muchas personas desayunan un pan acompañado de un refresco y no saben lo perjudicial que puede resultar.
Ahora no solo se hace parte de la canasta familiar sino que han pasado dos fenómenos ha aumentado el tamaño y ha disminuido el precio y así se convierte así en un producto asequible que hace parte de la comida cómoda, que no obliga a hacer nada, pues ya está lista para consumir sin esfuerzo. Así que una bebida light no debe estar en nuestra lista de compras, es consumir dulce en cantidad.
Con todos los productos light debemos tener precaución porque son hipercalóricos, lo que produce epidemia de sobrepeso y obesidad si duplicamos o triplicamos su consumo. Es importante que la gente sepa que los productos light surgieron porque eran “alimentos sin” y ahora están de moda los productos funcionales, que son “alimentos con”.
Hay que evitar creer que son milagrosos y que por su bajo contenido calórico o en un nutriente específico pueden consumirse de manera indiscriminada. Se permite que hagan parte de un plan alimentario saludable, pero deben consumirse con moderación, acompañando una buena dieta. La cantidad debe estar contemplada dentro del número de porciones al día por grupo de alimentos que se indican en un plan alimenticio.
