Cuando llevas una dieta para adelgazar las tres comidas principales del día son importantes. Pero seguro en más de una ocasión has escuchado que la hora de la cena influye en la pérdida de peso. Pero ¿esto es verdad?
La ciencia dice que lo primero que se tiene que tener claro cuando se trata de perder peso, es que hay que tener un déficit calórico, es decir consumir menos calorías de las que quemas. Por lo tanto la alimentación es el primer paso. También hacer deporte y llevar una vida activa te ayudará a conseguir tu objetivo.
Algunos estudios científicos, sugieren que hay que hacer la cena antes de que el cerebro empiece a liberar melotonina para prepararse para dormir. Según las mismas investigaciones, comer después de este momento se asocia con un aumento de grasa corporal, independientemente de otros factores, como el tipo o la cantidad de comida ingerida o el nivel de actividad física.
Esto es debido a que el ritmo circadiano (ciclo de sueño) está estrechamente relacionado con el metabolismo. Existen estudios que avalan que tomar la cena demasiado tarde puede alterar el ciclo del sueño y además lo asocian con una mayor ingesta de calorías.
Por eso lo ideal es que la cena se produzca en un momento anticipado para que se puedan digerir los alimentos antes de irte a dormir, entonces por lo menos debes de cenar dos o tres horas antes de irte a la cama.
Igualmente la ciencia sugiere que desayunar mucho y cenar poco ayuda a adelgazar, pero no significa que no debas cenar, todo lo contrario, los nutricionistas señalan que saltarse la cena puede provocar que acaben dando un atracón, por lo tanto la cena debe de ser controlada.
Así que si quieres tener buenos resultados es mejor que cenes y sea a una hora prudente. Además que sea una cena ligera o nutritiva, no una llena de carbohidratos, como piza, hamburguesa, etc.
