El boldo es una de las plantas que desde hace varios años ha generado controversia, debido a las confusiones sobre su correcta identificación. Sin embargo, el boldo es un árbol propio de la región de Los Andes muy conocido en Chile que posee propiedades digestivas y que estimulan el correcto funcionamiento de la vesícula biliar y el hígado. Aquí encontrarás la receta para hacer té de boldo y sus contraindicaciones.
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Ingredientes para hacer té de boldo
- 3 cucharadas de hojas de boldo
- 4 tazas de agua
Modo de preparación
- En una olla de tamaño adecuado se lleva el agua a hervor, y una vez en este punto se agregan las hojas de boldo y se coloca la tapa. Se deja hervir las hojas de boldo durante cinco minutos y reposar fuera del fuego durante otros diez minutos. Se retiran las hojas y se bebe caliente o tibio.
Cómo usar el té de boldo
El té de boldo puede beberse en ayunas y entre 15-30 minutos después ingerir los alimentos del día. Se pueden tomar dos o tres tazas diarias solamente como bebida caliente o a temperatura ambiente.
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Beneficios del té de boldo
La sustancia activa en el té de boldo es un alcaloide de nombre boldina, según lo que indica el especialista español Jose Manuel Sánchez de Lorenzo Cáceres y sus beneficios en el organismo humano son los siguientes:
- Aumenta la producción de secreción biliar, esto ayuda al sistema digestivo.
- Ayuda a regular el funcionamiento del hígado.
- Ayuda al sistema digestivo en caso de estreñimiento, inflamación y gases.
- Produce sueño y ayuda a calmar el dolor.
- Ayuda en el tratamiento de infecciones urinarias.
Contraindicaciones del té de boldo y consejos sobre su uso
- Aunque actualmente se conoce como boldo a una diversidad de plantas arbustivas de olor fuerte, solamente el Peumus boldus posee las cualidades que se describen en esta nota. No se recomienda ingerir las especies denominadas “boldo” que no cumplan con las características del Peumus boldus, de hecho, se ha denunciado que otras especies son tóxicas.
- No se debe usar en el embarazo.
- No se recomienda su uso en tinturas o aceites.
- No debe pasar más de dos horas a temperatura ambiente ni se deben dejar las hojas en su interior, pues podría iniciar un proceso de fermentación que modifique sus propiedades.
