Esta es la receta de burritos de carne asada estilo Sonora
Toma nota de los ingredientes de esta receta para hacer unos ricos burritos de carne asada estilo Sinaloa.
Ya sea que los prepares para la cena o por el puro antojo, su sabor no te decepcionará. Recuerda duplicar las cantidades para compartir. Porciones: 2 Grado de dificultad: Fácil
https://mexicoahora.com/tendencia/receta-mexicana-casera-de-enfrijoladas-con-queso-crema-y-aguacate/
Ingredientes para los burritos de carne asada estilo Sonora
- 300 gramos de bistec de res
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 2 aguacates
- 4 tortillas de harina
- Sal y pimienta
Modo de preparación
- Salpimenta la carne mientras se calienta la parrilla donde la asarás. Cocina los filetes de res por 15 minutos aproximadamente a fuego medio.
- Mientras, pica en cuadros regulares los tomates, el pimiento y el aguacate.
- Retira la carne del asador cuando esté lista y usa el calor del sartén para saltear un par de minutos los pimientos.
- Pica la carne mientras está caliente.
- Calienta las tortillas de harina en un comal por tres minutos.
- Junta de las orillas un par de tortillas (para hacer una especie de tortilla más grande) y acomoda una porción de carne con tomate, pimientos y aguacate. Envuelve en forma de burrito y repite con las otras tortillas.
Tip de preparación
Puedes preparar una salsa con chile guajillo para bañar la carne de tu burrito.