Los restaurantes enfrentan un panorama adverso debido a la pandemia. Las restricciones de movilidad y la falta de apoyos ahogan a este sector.
Restaurantes y de mercados públicos enfrentan un panorama adverso. Esto se debe a las bajas ventas, derivadas de las restricciones impuestas por la emergencia sanitaria del COVID-19. La mayoría de los establecimientos de este tipo se encuentran cerrados, y los que están trabajando reciben muy pocos clientes.
En la Ciudad de México, en delegaciones como San Ángel o Condesa, los restauranteros se enfrentan a una situación complicada. Pese a que cumplen con los lineamientos sanitarios, de poco les ha servido. Se armaron de termómetros, dispensadores de gel, incluso de equipos para lavar trastes tocarlos con las manos; en los baños instalaron mecanismos para que las puertas se abran de manera automática. Con todo, siguen sin recibir un beneficio por parte de las autoridades.
Erika Dávalos, la dueña de un restaurante y vinoteca que da servicio en la delegación San Ángel desde 1985 contó su experiencia. “De una plantilla de 120 personas, aproximadamente, estamos viniendo nueve”. Afirmó que no generan “ni el uno por ciento de las ventas que teníamos anteriormente”. La señora Dávalos afirma que tiene el pago de impuestos al corriente. Asimismo, su local cuenta con todos los requerimientos para evitar contagios: “con todo, de hecho contamos con lectores en las puertas de los baños, para que la gente no toque las puertas, hemos contado con todos los requisitos que nos ha pedido el gobierno”. Sin embargo, no ha recibido ningún apoyo durante esta temporada adversa.
Debido a eso, los miembros de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) emitieron una carta conjunta en la que hacen un llamado de auxilio. Solicitan que esta industria sea considerada una actividad esencial, ya que es parte fundamental para el funcionamiento de la economía de México. Esperan que la próxima semana, el 11 de enero, las autoridades reconsideren la importancia de este sector para evitar una nueva crisis económica en el país.
QS E
The post Los restaurantes enfrentan un panorama adverso appeared first on QS Noticias.
