El Día de la Candelaria es una de las fechas más importantes para los mexicanos porque los ‘afortunados’ que sacaron el niño Dios en la Rosca de Reyes deben traer los tamales el dos de febrero.Se celebra esta fecha por la presentación del niño Jesús al templo después de 40 días de su natalicio, mientras la Virgen María estaba en su ceremonia de purificación.En la cultura prehispánica, los aztecas festejaban su año nuevo con el nacimiento del Sol.Los tamales se han hecho desde los orígenes del país y originalmente eran una ofrenda para los dioses.Cuando llegaron los españoles a tierras mexicanas, como ambos sucesos eran en el mismo día, se combinaron para formar lo que hacemos cada dos de febrero.Cada año, se producen miles de tamales alrededor del país y todos los mexicanos estamos listos para disfrutarlos con nuestros familiares. leer más
Source: El Gráfico