Te encantará esta ensalada de atún fresca, la receta incluye ingredientes deliciosos como la lechuga, los pepinos, el jitomate y aceitunas negras. Su sabor la convierte en una preparación única y saludable que seguro se volverá una de tus favoritas. Disfrútala con el aderezo que más te guste a la hora que prefieras. Rinde dos porciones.
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Ingredientes para la ensalada de atún con lechuga y pepino
- 250 gramos de atún en lata
- 5 hojas de lechuga romana fresca
- 1 jitomate
- 7 aceitunas negras
- 1/2 pepino
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Modo de preparación
- Escurre el atún de lata para retirar el exceso de agua y reserva.
- Corta con las manos las hojas de lechuga y sírvelas en dos platos.
- Corta en trozos el jitomate, el pepino y parte por la mitad las aceitunas negras.
- Mezcla todos los ingredientes en sus respectivos tazones.
- Agrega sal y pimienta al gusto y un chorrito de aceite de oliva.
- Disfruta.
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Tips de preparación
Agrega el aderezo de tu preferencia. Puedes complementar tu ensalada con crotones o una rebanada de pan de ajo. Añade trozos de queso panela para un toque especial de sabor.
