Para hacer esta suculenta crema con champiñones de lata, necesitarás pocos ingredientes que seguramente ya tienes en casa, cocínala en 15 minutos y disfruta de su sabor presentándola en la mesa decorada con gotas de crema . ¡A todos les encantará! Esta receta es para ocho porciones y su grado de dificultad es muy fácil.
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Ingredientes para hacer crema con champiñones de lata
- 2 latas de champiñones
- 1 cebolla blanca
- 1 papa pequeña
- Caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Pimienta
- 100 gramos de crema ácida
- Sal
Modo de preparación
- Coloca en un sartén aceite de oliva y agrega la cebolla picada finamente, una vez que tome aspecto blanquecino y dorado agrega las latas de champiñones previamente escurridos.
- Añade la papa cortada en pequeños trozos y agrega a toda la mezcla sal y pimienta.
- Vierte sobre el sartén caldo de pollo que cubra por completo los champiñones y papas, déjalo cocinar durante 5 minutos.
- Lleva la mezcla a la licuadora durante 2 minutos o hasta que esté completamente integrada con la consistencia que la deseas.
- Coloca nuevamente en el sartén y apágala en cuanto suelte el primer hervor.
- Sirve al momento y decora los platos con rebanadas de champiñones y crema ácida.
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Tips para preparar esta receta
- Disfruta de esta crema acompañándola con rebanadas de pan salteado en ajo y cebolla.
- También puedes decorarla con ramitas de cilantro fresco para darle otra presentación al platillo.
- Si no tienes caldo de pollo puedes sustituirlo por cubos sazonadores.
