Las quesadillas son un platillo realmente sencillo de hacer y su sabor no tiene comparación, pocas cosas hay  mejores que el suave queso gratinado en el interior de un par de tortillas de harina, junto con una rebanada de jamón y verduras frescas como el tomate o un delicioso pico de gallo. Esta receta es para dos porciones y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer quesadillas con jamón, queso y tomate

• 4 tortillas de harina
• 2 rebanadas de jamón
• 100 gramos de queso para gratinar rallado
• 1/2 tomate
• 2 rodajas de cebolla morada picada finamente
• hojas de cilantro al gusto

Modo de preparación

1. Coloca una tortilla de harina y cubre su superficie con queso y una rebanada de jamón, coloca otra tortilla de harina encima.
2. Coloca la quesadilla sobre un sartén caliente, a fuego bajo.
3. No retires del fuego hasta que notes que el queso está derretido.
4. Repite los pasos anteriores con la siguiente quesadilla.
5. Sirve una porción de verduras dentro de cada quesadilla.
6. Corta las quesadillas por la mitad y sirve, decora con algunas hojas de cilantro ¡disfruta!

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Tips para acompañar esta receta

• Si te gusta el chile a esta receta le viene perfecto llevar un poco de chile picado finamente.
• Puedes añadir aguacate o guacamole a tus quesadillas con jamón, serán una delicia.
• Si no cuentas con tortillas de harina puedes usar de maíz.