Las quesadillas son un platillo realmente sencillo de hacer y su sabor no tiene comparación, pocas cosas hay mejores que el suave queso gratinado en el interior de un par de tortillas de harina, junto con una rebanada de jamón y verduras frescas como el tomate o un delicioso pico de gallo. Esta receta es para dos porciones y su grado de dificultad es fácil.
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Ingredientes para hacer quesadillas con jamón, queso y tomate
- 4 tortillas de harina
- 2 rebanadas de jamón
- 100 gramos de queso para gratinar rallado
- 1/2 tomate
- 2 rodajas de cebolla morada picada finamente
- hojas de cilantro al gusto
Modo de preparación
- Coloca una tortilla de harina y cubre su superficie con queso y una rebanada de jamón, coloca otra tortilla de harina encima.
- Coloca la quesadilla sobre un sartén caliente, a fuego bajo.
- No retires del fuego hasta que notes que el queso está derretido.
- Repite los pasos anteriores con la siguiente quesadilla.
- Sirve una porción de verduras dentro de cada quesadilla.
- Corta las quesadillas por la mitad y sirve, decora con algunas hojas de cilantro ¡disfruta!
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Tips para acompañar esta receta
- Si te gusta el chile a esta receta le viene perfecto llevar un poco de chile picado finamente.
- Puedes añadir aguacate o guacamole a tus quesadillas con jamón, serán una delicia.
- Si no cuentas con tortillas de harina puedes usar de maíz.
