Como botana o para acompañar tus platillos de carne asada, estas papas cambray con su toque de hierbas finas y aceite de oliva, para prepararlas no necesitas horno ¡podrás hacerlas en sartén en pasos muy sencillos!, aquí te decimos cómo. Esta receta es para cinco porciones y su grado de dificultad es muy fácil.
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Ingredientes para hacer papas cambray con hierbas finas y aceite de oliva
- 1 kilo de papas cambray
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Hierbas finas
- 1 ajo picado finamente
- Queso parmesano
- Cilantro finamente picado
- Sal
Modo de preparación
- Lava y pela las papas, cócelas durante 10 minutos a fuego medio.
- Colócalas sobre un tazón hondo y hazles unas pequeñas hendiduras.
- Prepara la mezcla con aceite de oliva, hierbas finas, cilantro y ajo. Integra todo bien.
- Agrega sal al gusto.
- Vierte la mezcla sobre las papas y déjalas en reposo durante 30 minutos.
- Prepara un sartén a fuego medio y coloca las papas sobre el.
- Cocínalas durante 15 minutos o hasta que estén completamente suaves.
- Sírvelas y espolvoréales queso parmesano.
- ¡Disfruta!
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Tips para preparar esta receta
- Puedes sustituir el aceite de oliva por mantequilla con o sin sal, previamente derretida para hacer la mezcla con la que bañarás las papas.
