Si eres de los que piensa que hornear es muy complicado, al cocinar este saludable postre verás que es muy sencillo, estas galletas de avena con canela pueden preparse en menos de 20 minutos y si las guardas dentro de un recipiente de vidrio podrás comerlas durante toda la semana. ¡Son deliciosas!. Esta receta es para 20 porciones y su grado de dificultad es muy fácil.
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Ingredientes para hacer galletas de avena y canela
- 4 tazas de harina de avena
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar mascabado
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 huevos
Modo de preparación
- Precalienta el horno a 190 º C.
- Coloca la harina de avena con la canela, el polvo para hornear, integra y reserva.
- En un tazón bate la mantequilla junto al azúcar hasta que logren integrarse.
- En otro bol batimos a velocidad alta la mantequilla y los azúcares. Añade el huevo y la vainilla con la sal.
- Integra ambas mezclas hasta lograr una consistencia homogénea.
- Prepara la charola y con la ayuda de cuchara haz porciones de tamaño similar, dejando espacio para que no se peguen una vez que se extiendan.
- Llévalas al horno durante 12 minutos a la temperatura del precalentado.
- Retíralas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.
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Tips para preparar esta receta
- A estas galletas puedes añadirles pasas, arándanos o trocitos de chocolate horneable para presentarlas en diferentes versiones.
- La mantequilla deberá estar a temperatura ambiente para lograr la consistencia deseada.
