Los desayunos con tostadas son rápidos y deliciosos, versiones infinitas se pueden preparar con pocos ingredientes. Si te gustan las espinacas y el huevo prepara este platillo, en los tips encontrarás como cambiar ingredientes que tu dieta no te permita consumir. Esta receta es para dos porciones y su grado de dificultad es fácil.
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Ingredientes para hacer espinacas con huevo estrellado en tostadas
- 2 rebanadas de pan tostado
- 30 hojas de espinacas babys
- 1 cucharadita de cebolla picada finamente
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Sal con ajo
- Pimienta
Modo de preparación
- Lava y desinfecta las espinacas para después picarlas en tiras.
- Agrega en un sartén a fuego medio aceite de oliva y añade la cebolla picada finamente.
- Cuando la cebolla esté transparente agrega las espinacas y espolvorea un poco de sal con ajo. Remueve por 3 minutos, retira del fuego y reserva en un plato.
- Coloca nuevamente un poco de aceite sobre el sartén y estrella directamente los huevos uno a uno. La consistencia de este dependerá de cada gusto.
- Coloca la mezcla de espinacas sobre las rebanadas de pan y encima pon el huevo.
- Añade los vegetales y semillas que desees.
- Disfruta al momento.
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Tips para preparar esta receta
- Enriquece el sabor de esta receta agregando jitomates cherrys o aguacate.
- Si quieres integrar una semilla a este platillo, la opción ideal son las semillas de girasol.
- Para que este desayuno contenga más proteína agrega atún o cubos de queso.
