Cocinar pechuga de pollo es muy sencillo pero a la hora de hacer un complemento todo se complica, si quieres disfrutar de este delicioso platillo combínalo con una fresca ensalada estilo gourmet, a esta versión podrás agregarle o sustituir ingredientes por lo que tengas en casa. ¡Hazla fácilmente con esta receta!. Esta receta es para dos porciones y su grado de dificultad es fácil.
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Ingredientes para hacer ensalada
- 15 hojas de espinacas babys
- 1 aguacate fresco
- 10 hojitas de rúcula
- 10 aceitunas negras
- 10 jitomates cherrys
- 30 gramos de queso cottage
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Lava y desinfecta las espinacas y las hojas de rúcula.
- Corta el aguacate en trozos pequeños, las aceitunas y cherrys partelas por mitad.
- Coloca en un tazón las espinacas y la rúcula.
- Añade los cherrys y las aceitunas e integra todo.
- Por último los trozos de aguacate y el queso cottage.
- Salpimienta al gusto.
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Tips para preparar esta receta
- Podrás agregar otros vegetales para enriquecer el sabor de este platillo, los ideales son lechuga troceada, zanahoria o betabel rallado.
- Si no tienes queso cottage podrás sustituirlo por queso panela en cubos.
