Si estás pensando en preparar algún platillo con pescado, ya sea en tacos, frito, o combinándolo con otros mariscos, esta ensalada de repollo con zanahoria y mayonesa te sacará de apuros fácilmente, podrás usarla como la guarnición o complemento ideal dandóle un toque especial a tu comida. Aquí te decimos como hacerla en 5 minutos. Esta receta es para cuatro porciones y su grado de dificultad es muy fácil.

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Ingredientes para hacer ensalada de repollo 

• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 taza de col blanca o morada rallada
• 1/4 de taza de cebolla finamente picada
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de vinagre blanco
• 1 cucharadita de azúcar

Modo de preparación

1. Coloca la zanahoria, junto a la col y la cebolla en un tazón.
2. Agrega la mayonesa y revuelve bien la mezcla.
3. Integra el jugo de limón, la azúcar y el vinagre, mezcla nuevamente durante medio minuto hasta que todo esté integrado.
4. Salpimienta al gusto.
5. Sirve como guarnición.

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Tips para preparar esta receta

• La col morada da una presentación diferente y hace que luzca más la ensalada en tus platillos.
• Añadir el azúcar es opcional, sin embargo el toque que esta le otorga al platillo enriquece su sabor.