Son pocos los que no aman pizza, sin embargo una alimentación saludable prohibe comer continuamente este delicioso platillo de origen italiano, sin embargo existen otros alimentos que pueden complementarla como esta ensalada con queso azul, rúcula, nueces y manzana, ¡un sabor perfecto, aquí te decimos cómo hacerla!. Esta receta es para cuatro porciones y su grado de dificultad es muy fácil.
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Ingredientes para hacer ensalada de queso azul y nueces con manzana
- 2 tazas de rúcula
- 50 gramos de queso azul
- 1 cucharada de semillas de girasol tostadas
- 50 gramos de nueces troceadas
- 1 manzana verde
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Modo de preparación
- Coloca en tazón la rúcula y agrega el queso en trozos muy diminutos, las semillas de girasol, las nueces.
- Rebana la manzana y agrégala al tazón.
- Adereza con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Sirve al momento.
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Tips para preparar esta receta
- Hay quienes prefieren agregar las nueces en versión dulce garapiñada, otra opción es añadirle arándanos deshidratados y almendras fileteadas.
- Puedes sustitur las semillas de girasol por ajonjolí dulce.