Las espinacas y su alto contenido de vitaminas ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer, esta versión las combina con la proteína del pollo y los antioxidantes de la poderosa granada. Esta receta es para dos porciones y su grado de dificultad es muy fácil.
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Ingredientes para hacer ensalada de espinacas con pollo y granada
- 20 espinacas babys
- 150 gramos de pollo en fajitas
- 1/2 taza de granada
- 4 hojas de lechuga
- 5 jitomates cherrys
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sal
- Pimienta
Modo de preparación
- Lava y desinfecta los vegetales.
- Coloca las espinacas en un tazón.
- Corta la lechuga en trozos, los jitomates cherrys por mitad.
- Pon una sartén a fuego medio con las fajitas de pollo previamente salpimentadas, déjalas cocinar durante diez minutos.
- Retira las fajitas del fuego y agrégalas al tazón.
- Adereza con aceite de oliva y vinagre bálsamico.
- Sirve directamente.
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Tips para preparar esta receta
- Puedes presentar esta receta con rebanadas de pan de cebolla y ajo.
- Añade ingredientes como aceitunas verdes, queso panela o variedad de hojas de lechuga.
