Entre las múltiples propiedades que podemos encontrar en el salmón están el alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales como potasio, selenio y vitamina B12, sin dejar de mencionar el Omega 3 que ya casi todo el mundo sabe puede encontrarse en este delicioso alimento. Prepáralo como botana en pate, esta receta te dirá cómo hacerlo. Esta receta es para quince porciones y su grado de dificultad es muy fácil.
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Ingredientes para hacer paté de salmón ahumado
- 200 gramos de salmón ahumado
- 1 lata de atún en aceite
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 50 gramos de queso crema Philadelphia
Modo de preparación
- Coloca el salmón dentro de la licuadora y agrega el atún previamente escurrido. Licua medio minuto hasta que se integren.
- Añade el aceite de oliva y el queso crema a la licuadora y mezcla nuevamente hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
- Sirve directamente untado en rebanadas de pan o galletas integrales.
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Tips para preparar esta receta
- Tritura el paté lentamente y haz pausas de medio minuto cuidando no dañar el motor de tu licuadora, batidora o procesador, remueve constantemente con una palita de madera o silicona.
- Procura utilizar aceite de oliva extra virgen para intensificar el sabor de esta receta.
- Conserva el paté en frascos de vidrio tapados dentro del refrigerador.
