Esta receta estará lista en menos de quince minutos y una vez que la conozcas es probable que se te antoje a menudo y cómo no hacerlo si el chilorio es un embutido exquisito que se acostumbra especialmente en la región norte de México. Estas quesadillas con chilorio son otra de las recetas fáciles que te harán amar la comida mexicana.
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Ingredientes para hacer quesadillas con chilorio
- 4 tortillas
- 8 cucharadas de chilorio
- 100 gramos de queso para gratinar
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 4 cucharadas de cilantro
- jugo de limón fresco, al gusto
Modo de preparación
- Calienta las tortillas y coloca una porción de queso para cada quesadilla, distribuye dos cucharadas de chilorio en cada quesadilla y coloca sobre un comal o sartén caliente hasta que notes que el queso se ha derretido.
- Sirve una porción de verduras frescas en el interior de cada quesadilla ¡disfruta!
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Tips para preparar y acompañar esta receta
- Sirve junto con una porción de frijoles para acompañar.
- Puedes utilizar tortillas de otro tipo de maíz, pero también queda perfecto con tortillas de harina.
- También puedes agregar un poco de lechuga fresca a estas quesadillas.