La cebolla en cualquiera de sus presentaciones es un ingrediente que siempre debe tenerse en casa, resulta indispensable, gracias a la variedad de sabores que siempre otorga en las recetas, si quieres prepararla desflemada y con un toque muy picante aquí encontrarás la mejor forma de hacerla con chile habanero en muy pocos pasos para agregarla a tus tacos ahogados. Esta receta es para 20 porciones y su grado de dificultad es muy fácil.
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Ingredientes para hacer cebolla para tacos ahogados
- 3 cebollas moradas cortadas en pluma
- 15 limones (jugo)
- 3/4 de taza de vinagre
- 1 chile habanero
- Sal al gusto
- Pizca de orégano
Modo de preparación
- Coloca en un tazón profundo la cebolla cortada en plumas o si lo prefieres en rodajas.
- Agrega el jugo de los limones, el vinagre y la sal.
- Añade el chile habanero finamente picado y espolvorea orégano al gusto.
- Tapa el recipiente y déjalo reposar dentro del refrigerador durante 1 hora antes de consumirlo.
- ¡Disfruta de estas cebollas en tus tortas y tacos ahogados!
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Tips para preparar esta receta
- Es muy importante que la dejes reposar para conseguir que el sabor del habanero logre penetrarse en las cebollas.
- También es ideal para acompañar los platillos con cochinita pibil.
- Podrás dejarla toda la noche dentro del refrigerador y durará un máximo de tres días, aunque es preferente consumirla fresca y al momento.
