Además de darle sabor a tus platillos es ajo es un condimento con un alto valor nutricional, contiene antioxidantes, vitamina B y minerales como el yodo y el fósforo. ¡Sin duda un ingrediente indispensable en la cocina!. En esta nota te platicamos tres sencillas maneras de conservar los ajos pelados por más tiempo.
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El ajo es uno de los condimentos más sabrosos de la cocina, aunque suelen estropearse después de seis semanas con estos tres sencillos tips, podrás conservarlos pelados hasta por 3 meses antes de que pierdan su sabor.
Para conservar tus dientes de ajo pelados y listos para utilizarse bastará con que los los sumerjas en aceite un frasco de vidrio con tapa y los coloques dentro del refrigerador.
Pela tus dientes de ajo y colócalos en una bolsa de plástico de cierre hermético y acomodados en el congelador. Te recomendamos consumirlos antes de 8 semanas ya que pasado este tiempo comenzarán a perder su sabor.
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Remueve la cascara de los dientes de ajo y colócalos en la licuadora o el procesador de alimentos, vierte suficiente aceite hasta cubrir el ajo en el mismo recipiente y muele. Coloca la pasta resultante en un frasco de vidrio con tapa y acomodados en el refrigerados.
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Esta entrada fue modificada por última vez en Sep 23, 2023 2:26 am
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