En las festividades de diciembre, es posible adoptar prácticas amigables con el medio ambiente. Durante esta temporada navideña, es común que se produzcan más desechos materiales y se consuma más energía, además de que se desperdicia una gran cantidad de alimentos.
Durante las festividades navideñas, se observa un aumento significativo en la generación de residuos y en el consumo de energía. Además, se desperdicia una gran cantidad de alimentos.
Según Alfonso de la Vega Rivera, subdirector de Campus Sustentables de la Coordinación Universitaria para la Sustentabilidad de la UNAM, las fiestas navideñas, que van desde el 16 de diciembre hasta el 2 de febrero de 2024 (Día de la Candelaria), son la época del año en la que se generan más residuos y contaminantes en el país. Esta situación es preocupante debido a las consecuencias ambientales y de salud que puede ocasionar.
El experto en Sostenibilidad mencionó que en la Ciudad de México, especialmente durante las festividades, se generan alrededor de 16 mil toneladas de basura al día, lo que representa un aumento del 30% en comparación con el promedio del resto del año.
Además de eso, el uso de electricidad se incrementa en un 30 por ciento debido a la iluminación que utilizamos para las decoraciones y para la convivencia con un mayor número de personas, según indicó.
Un elemento relevante es el aumento en la cantidad de comida que se desperdicia. Cuando organizamos reuniones, no consideramos cuántas personas asistirán o si todos traerán comida; como resultado, siempre sobra y se tira. El experto sugirió que sería beneficioso calcular adecuadamente la cantidad de alimentos a preparar para reducir el desperdicio.
Según la Red de Bancos de Alimentos de México, alrededor del 40% de los alimentos se desperdician durante esta temporada debido a la falta de organización.
Alfonso de la Vega señaló la importancia de planificar la compra de regalos, ya que muchos de ellos terminan siendo desperdiciados sin siquiera ser abiertos. La sugerencia es optar por productos elaborados por productores locales en lugar de los que normalmente adquirimos en grandes empresas distribuidoras, que a menudo no tienen prácticas de producción sostenible y socialmente responsables.
También es recomendable no utilizar envolturas y adornos excesivos en los regalos y en la decoración del hogar. Es mejor optar por envolturas de papel biodegradables y con colores más sutiles.
Las compras en línea tienen un gran impacto en el medio ambiente, ya que a menudo implica largos viajes de transporte para entregar los productos a los consumidores, lo cual consume muchas horas y genera un exceso de embalaje.
Además, hay un aumento en el uso de transporte, tanto para ir a comprar alimentos o productos, asistir a reuniones o ir de vacaciones, lo cual se refleja en un incremento de las emisiones de gases de efecto invernadero y la contaminación.
Según el experto, es importante que cada persona contribuya de forma individual a reducir los impactos negativos. Una forma de hacerlo es disminuir el uso de adornos innecesarios para "sentir el espíritu navideño". Además, en los eventos de fin de año, se recomienda utilizar vajilla y utensilios reutilizables en lugar de desechables. También se debe evitar el consumo de bebidas embotelladas en PET.
En casa, es recomendable utilizar nuevamente los adornos y accesorios navideños de años anteriores. Es importante optar por aquellos que cuenten con iluminación LED, ya que son mucho más eficientes en el consumo de energía eléctrica que los focos incandescentes, llegando a ser un 80% más eficientes. Además, es conveniente encenderlos solo cuando estemos en casa y no dejarlos encendidos toda la noche o durante el día.
De acuerdo con De la Vega Rivera, es importante evitar el uso de heno y musgo como decoraciones, ya que provienen de especies que se encuentran de forma natural en los bosques templados. El uso excesivo de estos recursos forestales no maderables está causando un gran impacto ambiental.
Se expresó a favor de utilizar árboles naturales en lugar de los de plástico, ya que tienen varias ventajas. En México, hay comunidades y ejidos que se dedican a cultivar estos árboles durante un periodo de seis a 10 años, que es el tiempo que tardan en crecer y madurar. Además, estos árboles capturan dióxido de carbono del aire y también son una fuente de ingresos importante para los productores.
Considero importante elegir productos cultivados en nuestra área local, cerca de donde vivimos. Esto se debe a que algunos alimentos son importados de otros países, lo que genera contaminación debido al transporte a largas distancias. Además, esto afecta la economía de los agricultores nacionales.
Los juguetes de plástico, explicó, son problemáticos ya que la mayoría se producen en China o la India y están hechos de materiales sintéticos que son difíciles de reciclar. Por lo general, cuando las personas ya no los quieren, los tiran en basureros o los queman al aire libre, lo cual causa una gran contaminación ambiental.
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