Toluca, Méx.- Con el objetivo de fortalecer el proyecto de Ley del Mezcal del Estado de México, el diputado local por el Distrito VII, Héctor Raúl García González, encabezó una mesa de trabajo con especialistas, académicos, autoridades estatales y productores en las instalaciones del Congreso mexiquense.
El encuentro da continuidad a los trabajos iniciados en 2025 para perfeccionar la iniciativa que busca dar sustento jurídico, impulso económico y protección cultural al destilado de agave mexiquense.
Durante la reunión, en la que participaron la diputada Vanessa Linares Zetina; representantes de las Secretarías de Desarrollo Económico, Medio Ambiente y del Campo; así como la directora del Centro Universitario UAEMéx–Tenancingo, el legislador subrayó que la propuesta “no responde a colores ni a objetivos personalistas”, sino a la necesidad de consolidar una industria estratégica para el sur del estado.
Denominación de origen, punto de partida
García González destacó que la gobernadora Delfina Gómez Álvarez ha mostrado interés en proteger e impulsar el mezcal mexiquense, lo que derivó en la obtención de la Denominación de Origen en noviembre de 2025.
Sin embargo, puntualizó que este logro representa apenas el inicio de un proceso para detonar una industria sólida en la región sur de la entidad.
El legislador enfatizó la urgencia de promover la certificación de los maestros mezcaleros, a fin de garantizar que sus productos cumplan con la Norma NOM-070-SCFI-2016 y con los lineamientos de la Denominación de Origen Mezcal, asegurando calidad, autenticidad y trazabilidad geográfica. Esto, dijo, permitiría elevar su competitividad en mercados nacionales e internacionales.
Política pública y protección cultural
Además de la legislación, el diputado señaló que es indispensable acompañar la ley con políticas públicas que mejoren las condiciones de producción y blinden al mezcal mexiquense frente a un mercado cada vez más globalizado.
“Así debemos legislar: con diálogo, participación y la perspectiva de especialistas. Queremos que la Denominación de Origen sea el punto de partida de una gran actividad económica para millones de mexiquenses”, afirmó.
En octubre de 2025, Héctor García presentó ante la LXII Legislatura la Iniciativa de Ley del Mezcal del Estado de México, que contempla la creación del Consejo Estatal del Mezcal, un Padrón Estatal de Productores y Vinatas, así como un Capítulo de Resguardo Cultural para reconocer al mezcal como patrimonio inmaterial de la entidad.
“Esta Ley no busca cambiar su manera de hacer mezcal ni borrar la tradición. Al contrario, nace para reconocerla, cuidarla y darles un marco jurídico que les permita crecer con mayor certeza”, expresó ante productores asistentes.
Un mercado en expansión
De acuerdo con datos del Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal A.C., en 2024 la producción nacional alcanzó 11 millones de litros, de los cuales 8 millones fueron envasados para exportación, lo que representó un incremento del 4.74% respecto a años anteriores.
En ese contexto, el fortalecimiento del mezcal mexiquense se vuelve estratégico para que los productores locales puedan insertarse con mayor solidez en un mercado en constante crecimiento.
Cabe recordar que la obtención de la Denominación de Origen fue resultado de una lucha jurídica de más de una década encabezada por productores y autoridades, en reconocimiento al trabajo de cientos de familias que han preservado esta tradición ancestral generación tras generación.
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