Diego González
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Por el poco forraje disponible, se prevé una disminución en los hatos ganaderos de res de la zona de temporal, afirmó Francisco Perrusquía Nieves, presidente de la Unión de Organizaciones del Campo en Querétaro, quien destacó que existe un problema serio con el tema del borrego.
“Yo creo que ahorita lo que va a pegar fuerte es en las reses, de aquí para delante, sobre todo en la zona de temporal que tienen poco forraje, porque muchos no sembraron ya que no llovía, entonces tienen poco forraje. Es lo que los ha obligado a venderlo”, expresó
Perrusquía Nieves consideró que del 100 por ciento, solo se quedarán con el 30 por ciento, destacando que son pocas las zonas productoras de ganado, como El Sitio y Santa Rosa Xajay, ubicadas en San Juan del Río.
Asimismo, el presidente subrayó que hay un serio problema con el borrego, ya que los hatos ganaderos de este animal están en disminución.
“La gente, por la falta de forraje por casi tres años de sequía empezó a vender sus borreguitos; por eso el kilo de barbacoa cuesta tan cara, anda como en 700 pesos el kilo de barbacoa”, expresó al tiempo de reconocer que también hubo un impacto en el tema de la cabra.
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