La temporada navideña es para dar amor y paz, pero no todo es perfecto y menos para el chef Herrera, quien no dudo en hablar mal de los pavos navideños y como los prepara la gente, mientras que la chef Betty tiene una idea diferente de lo que significa comer en Navidad.
“Hay que ser más creativos y respetar nuestras gastronomía nacional… si vas hacer algo en familia, se tiene que hacer una comida especial. Aunque lo último que quiero ver en Navidad es un estúpido pavo”, dijo el chef Adrián Herrera, juez de MasterChef México, quien se ha declarado ateo y la Navidad no significa nada para el chef.
“No tiene porqué haber pavo ni relleno ni arándano, esa costumbre viene de fuera, esas no son nuestras costumbre, Teniendo una gastronomía tan rica podemos hacer guajolote con mole, lomo de cerdo en salsa de chile guajillo, algo que no sea estandarizado, el menú de Navidad está estandarizado. ¡Ya chole! Hay que ser más creativo y respetar nuestra gastronomía nacional”, expresó el Chef Herrera en una entrevista para El Universal.
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Mientras que la chef Betty expresó sobre la Navidad “oportunidad de convivir con los amigo y familia que, por culpa de nuestros trabajos no podemos ver tan seguido”.
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Source: Mundo TKM
