Isaac Ramírez – enero 15, 2021
Tras el ajuste que se realizó a las actividades esenciales que pueden realizarse aún con el semáforo epidemiológico en color rojo, el sector restaurantero del Edomex lamentó la falta de liderazgo y creatividad en la toma de decisiones por parte del gobierno estatal pues consideraron que la decisión fue unilateral y está lejos de ser una solución para la problemática que enfrenta la industria en esa entidad.
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), la Asociación de Bares y Restaurantes (Asbar) y el Patronato Procentro Histórico de Toluca criticaron y a pesar de que sus integrantes otorgaron al gobierno mexiquense iniciativas subsanitarias reales restrictivas irresponsables para afrontar la crisis que enfrentan los restauranteros la administración estatal solo se limitó a replicar los acuerdos que alcanzaron sus homólogos con el gobierno capitalino.
Sin embargo, señalaron que no están de acuerdo con esta decisión toda vez que las circunstancias económicas y geográficas del Edomex son muy distintas a las de la Ciudad de México, por lo que los acuerdos propuestos no atienden a las demandas de este sector.
«Seguiremos en las próximas semanas renegociando esta decisión por parte del Gobierno del Estado de México, porque, como representantes, debemos velar por los intereses de todas nuestras unidades económicas a las cuales representamos y estas medidas están, por mucho, lejanas a ser siquiera una solución a los graves problemas que enfrentamos», aseveraron.
De acuerdo con el sector restaurantero, a partir del lunes 18 de enero se les permitirá la reapertura para que puedan atender a sus comensales en mesas, con una separación de un metro y medio entre cada una y limitadas a 4 personas; el servicio solamente se podrá ofrecer en espacios abiertos o terrazas y deberán cerrar a las 18:00 horas de lunes a domingo y quienes deseen permanecer abiertos sólo podrán hacerlo con el servicio para llevar.
