Hoy por la noche en el Zócalo de la Ciudad de México, se celebrará la tradicional repartición de la rosca monumental creada por panaderos mexicanos. Miguel Ángel Mancera, Jefe de Gobierno de la capital será quien encabezará este acto en compañía de todos los capitalinos en punto de las 18:00 horas. La enorme rosca de Reyes será elaborada según Publimetro con: cinco mil kilos de harina, tres mil 10 kilos de mantequilla, 52 mil 200 huevos, 961 litros de leche, dos mil kilos de azúcar, 110 kilos de sal, 253 kilos de levadura y 65 litros de vainilla. Esta preparación que será realizada por Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa) por lo que el decorado será con mil kilos de azúcar glass, 667 kilos de ate verde, blanco y rojo, siete kilos de esencia de naranja, 210 kilos de higos y 400 kilos de mermelada. El gran pan tendrá mil 440 metros de longitud y será partido en 250 mil porciones en compañía de 65 mil porciones de leche, cinco mil vasos de café y chocolate.
Source: Radio Formula
