1. Panecillos rellenos de queso y carne
Ingredientes:
– 300g de carne molida
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de pimienta
– 4 cucharadas de salsa inglesa
– 150g de queso mancebo en laminas
– 2 panes de avena
– 2 cucharadas de mantequilla
Preparación:
1. En un bowl ponemos la carne molida, sal, pimienta, salsa inglesa y la moldeamos para llevar al horno por 20 min a 180°C.
2. Montamos la carne sobre los panes y ponemos queso, cerramos con los panes y barnizamos con mantequilla
3. Llevar al horno por 10 min a 180°c.
2. Biscuits Rellenos de Carne
Ingredientes:
– 300g de carne molida
– 1 cucharada de cebolla en polvo
– 1 cuchara de sal
– 1 cucharada de pimienta de Cayena
– 200g Queso Mozzarella
– 400g de masa de hojaldre
– 1/2 taza de mantequilla
– 1 pizca de pimienta
Preparación:
1. En una sartén con aceite ponemos la carne molida y la sazonamos con cebolla en polvo, sal y pimienta de Cayena.
2. Armamos los circulos y llenamos con la carne.
3. Tapamos con masa y con ayuda de un tenedor cerramos y llevamos al horno por 25min a 200°c.
3. Pan relleno con carne strogonoff
Ingredientes:
– Aceite de Oliva
– 1 pizca de Sal
– 1 pizca de pimienta
– 300g de carne molida
– 100g de champiñones
– 1/2 cebolla
– 1 cucharada de mantequilla
– 2 cucharadas de paprika
– 2 cucharadas de harina
– 1 taza de Caldo de Res
– 1 cucharada de crema
– 1 cucharada de mostaza Dijon
– 1 pan artesanal
– 250g de queso mozzarella
– 1 ramito de perejil
Preparación:
1. En una sartén con aceite de oliva, ponemos los champiñones, cebolla, mantequilla, carne molida, paprika, harina, crema, mostaza y dejamos reducir.
2. Montamos sobre el pan y ponemos el queso.
3. Horneamos por 15 min a 200°c.
4. Acompañamos con el perejil.
Source: UPSOCL
