1. Palitos de queso con pollo Alfredo

Ingredientes:
-1 taza de queso ricotta
-1 taza de pollo
-1 taza de queso provolone
-1 taza de queso parmesano
-3 huevos
-2 tazas de harina
-3 tazas de pan molido
-1/2 taza de mayonesa
-1/2 taza de crema
-1 ramito de cebollín
-1/2 jugo de limon
-1 cucharada de hierbas a la italiana
-Pimienta
-Sal

Preparación:
1.En un bowl vertimos los quesos, el pollo y salpimentamos.
2.Mezclamos y montamos en un molde para llevar a congelar por 2 horas
3.Armamos el dip con mayonesa, crema, cebollin, limón, hierbas, sal y pimienta.
4.Cortamos el queso congelado, empanizamos y freímos para después presentar con el dip.

2. Sándwich gigante de helado

Ingredientes:
-1 bot de helado de vainilla
-1 1/2 taza de azúcar masacrado
-1 1/2 taza de azúcar refinada
-1 taza de mantequilla derretida
-4 huevos
-1 cucharada de vainilla
-4 tazas de harina
-1 cucharada de polvo para hornear
-1 pizca de sal
-200g de perlas de chocolate blanco
-100g de perlas de chocolate amargo

Preparación:
1.En un molde con egapack vertimos el helado y lo dejamos congelar por 2 horas.
2.En un bowl mezclamos las azucares con la mantequilla y cuando esta la mezcla uniforme agregamos lo huevos, vainilla.
3.Incorporamos la mezcla al bowl con harina y agregamos polvo para hornear, sal y mezclamos todo.
4.Vaciamos en dos moldes para hornear y ponemos las perlas de chocolate blanco y horneamos a 200°c por 35min.
5.Después armamos el sandwich y presentamos con las perlas de chocolate amargo.

3. Papas al horno con crema y queso

Ingredientes:
-2 pz de papas
-300g de tocino
-1 taza de parmesano
-1 ramita de tomillo
-1/2 taza de crema
-1 ramito de cebollín
-Aceite
-Sal
-Pimienta

Preparación:
1.Cortamos las papas y las sumergímos en agua.
2.Montamos sobre una placa para hornear y llevamos al horno por 25min a 220°c
3.Montamos las papas en un sartén para horno, tocino, queso parmesano, tomillo y horneamos hasta gratinar.
4.Montamos con crema y cebollín.

Source: UPSOCL