Ofrece a tus invitados un postre delicioso e irresistible. Te enseñamos a preparar una gelatina de mango natural con maracuyá, ¡el toque perfecto!
INGREDIENTES
2 tazas de mango cortado en cubos
1 taza de pulpa de maracuyá colada
½ taza de maracuyá para decorar
2 tazas de agua
½ taza de azúcar
5 cdas. de grenetina en polvo
INSTRUCCIONES
Licua el mango, la pulpa de maracuyá, el agua y el azúcar hasta obtener una mezcla líquida. Caliéntala en una olla hasta que empiece a hervir y retira del fuego.
Vacía la grenetina en 1 taza de esta mezcla, revuelve bien y deja reposar durante 5 minutos para que se hidrate. Calienta en el microondas 15 segundos y revuelve.
Repite hasta que la grenetina esté disuelta por completo, luego regresa a la olla y remueve muy bien. Vierte en un molde cuadrado y refrigera por 2.5 horas o hasta que la gelatina cuaje. Corta en cuadros pequeños y sirve en vasitos con unas cucharadas de pulpa de maracuyá.
