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SEDECO apuesta por las mujeres empresarias enfocadas en el sector restaurantero

SEDECO lanza “Fortalezza – Turístico y Artesanal” para capacitar y fortalecer negocios de mujeres en zonas turísticas.

19 de marzo de 2026 3 min de lectura
SEDECO apuesta por las mujeres empresarias enfocadas en el sector restaurantero
Programa “Fortalezza" es impulsado por la SEDECO y mujeres empresarias.
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Como parte de la visión de la Jefa de Gobierno, Clara Brugada Molina, para fortalecer las capacidades empresariales de mujeres artesanas, cocineras tradicionales y restauranteras de zonas con vocación turística de la capital, la Secretaría de Desarrollo Económico de la Ciudad de México (SEDECO), en alianza con el Consejo Coordinador de Mujeres Empresarias y Airbnb, dio inicio al Programa “Fortalezza – Turístico y Artesanal”, una estrategia de capacitación orientada a impulsar el crecimiento y profesionalización de estos proyectos liderados por mujeres.

El evento de arranque se llevó a cabo en Chantico, en la alcaldía Xochimilco, con la participación de autoridades del Gobierno de la Ciudad de México, representantes del sector empresarial, plataformas tecnológicas y emprendedoras de distintas comunidades. La iniciativa busca profesionalizar la oferta cultural y gastronómica de territorios como Xochimilco, Milpa Alta y Coyoacán, fortaleciendo el desarrollo económico local y ampliando las oportunidades de ingreso para mujeres emprendedoras.

Durante su intervención, la Secretaria de Desarrollo Económico, Manola Zabalza Aldama, destacó que el programa busca reconocer y remunerar el trabajo productivo que históricamente han realizado las mujeres en sectores como la cocina tradicional, la producción artesanal y el turismo comunitario.

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“Las mujeres trabajamos todo el día y muchas veces la mitad de nuestro trabajo no es remunerado. Por eso estamos aquí: para empezar a tener herramientas donde a nuestro trabajo nos lo paguen”, indicó la funcionaria capitalina.

La SEDECO subrayó que la tecnología y la innovación también pueden ser aliadas para romper barreras económicas y ampliar las oportunidades para las emprendedoras de la ciudad, al vincular proyectos locales con plataformas digitales que permitan visibilizar su trabajo ante visitantes nacionales e internacionales.

Por su parte, Sofía Pérez Gasque Muslera, fundadora del Consejo Coordinador de Mujeres Empresarias, destacó que el programa busca construir una red de acompañamiento entre emprendedoras que fortalezca sus negocios y amplíe sus oportunidades de crecimiento.

“Este programa lo hicimos para ustedes porque entendemos lo que se siente emprender. Sabemos lo que significa levantar un negocio, pagar gastos, sostener a la familia y seguir adelante”, señaló la empresaria.

SEDECO apuesta por Fortalezza

El programa Fortalezza contempla una serie de capacitaciones que se desarrollarán durante ocho semanas, a partir del 17 de marzo, en sedes ubicadas en Xochimilco, Milpa Alta y Coyoacán. A través de este proceso formativo se busca fortalecer habilidades empresariales, herramientas digitales, estrategias de marketing territorial y modelos de turismo sostenible que permitan consolidar la oferta cultural y gastronómica de estas comunidades.

En esta primera etapa se estima beneficiar a más de 400 mujeres emprendedoras de estas tres alcaldías, con la meta de alcanzar a más de 3 mil mujeres en toda la Ciudad de México mediante la expansión del programa a otras zonas con vocación turística y cultural.

Al evento asistieron Norma Alicia Ramírez Hinojosa, presidenta nacional del Consejo Coordinador de Mujeres Empresarias; Sebastián Colín, director de Asuntos Públicos de Airbnb; Sandra Corrales, anfitriona de experiencias de turismo comunitario en Airbnb y fundadora de la cooperativa Abejas de Barrio; representantes de la alcaldía Xochimilco, así como mujeres emprendedoras participantes del programa.

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Israel Hernández

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