Jiquipilco, Méx.- La Feria del Pulque en Jiquipilco motivó a productores locales a presentar una solicitud formal ante el ayuntamiento. Los representantes del gremio pidieron fechas, espacio y condiciones para realizar el evento.
Además, solicitaron seguridad y apoyo en vialidad. Por ello, acudieron a dialogar con el presidente municipal Antonio Escobar Felix.
Los productores señalaron que el evento genera actividad económica en el municipio. En consecuencia, consideraron que la autoridad debe facilitar su participación.
Productores expusieron necesidades para la Feria del Pulque en Jiquipilco
El padrón actual incluye a 40 productores registrados. Asimismo, otros aspirantes esperaron un espacio para integrarse.
Espacio, seguridad y difusión
Los pulqueros pidieron un espacio definido para instalar carpas. También solicitaron apoyo en seguridad y control vial.
Por otra parte, demandaron difusión oficial. Indicaron que faltaba menos de un mes para el 14 de marzo y no existía promoción suficiente.
En resumen, los productores requirieron apoyo logístico y publicitario para fortalecer la Feria del Pulque en Jiquipilco.
Costos y participación local
Los vendedores afirmaron que, como ciudadanos de Jiquipilco, no deben pagar por el espacio. Explicaron que el evento representa una tradición local.
Además, señalaron que la mayoría de los participantes pertenecen a la cabecera municipal. Sin embargo, reconocieron la participación de productores de comunidades cercanas y de San Bartolo Morelos.
Evento previo sin apoyo oficial
El 1 de febrero realizaron una celebración por el Día Nacional del Pulque. Según el gremio, financiaron el evento con recursos propios.
Indicaron que solicitaron mobiliario y lona. No obstante, el apoyo llegó tarde y fue limitado.
A pesar de ello, reportaron una asistencia superior a 500 personas. Por ello, afirmaron que podían organizar actividades sin recursos públicos.
Alternativas ante falta de respaldo
Los productores informaron que recibieron ofertas de patrocinio externo. Sin embargo, señalaron que priorizaron el diálogo con la autoridad municipal.
En consecuencia, afirmaron que aceptarían apoyo siempre que beneficiara a Jiquipilco. También mencionaron la existencia de un fideicomiso pendiente de publicación.
Asimismo, destacaron el papel del pulque y derivados del maguey como atractivo turístico local. Explicaron que parte de la producción se comercializó en Ixtlahuaca y Toluca.
Feria del Pulque en Jiquipilco y economía local
Los representantes consideraron que la Feria del Pulque en Jiquipilco impulsa comercio, transporte y servicios. De este modo, vincularon el evento con el desarrollo económico.
En conclusión, reiteraron su petición de apoyo municipal para garantizar espacio, seguridad y difusión. Comparte esta nota y consulta más información sobre actividades culturales en el municipio.
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