Se estima que la Casa del Queso y el Vino en San Juan del Río esté lista para abrir sus puertas a principios del próximo año, con un avance del 35 por ciento en su construcción.
Según José Francisco Landeras Layseca, secretario de Desarrollo Económico, Empresarial y Turismo Municipal, la construcción de la Casa del Queso y el Vino en San Juan del Río está en un proceso de avance del 35%. Se espera que la inauguración de esta instalación se realice a principios del próximo año.
Se acordó de que este proyecto se está llevando a cabo en el edificio del Centro Histórico y Cultural, por lo que es necesario realizar algunas labores de renovación para dejarlo en perfectas condiciones.
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Actualmente estamos trabajando en la construcción de la nueva infraestructura en el Centro Histórico. Hasta el momento, hemos logrado un avance del 35%. Estimamos que para principios de diciembre la obra estará completa y abierta al público. Además, ya hemos tenido reuniones con el clúster del vino y la Asociación Queretana de Queseros para establecer acuerdos y colaboraciones. Estamos contentos con el progreso realizado hasta ahora y se nota un cambio significativo en el lugar.
Es importante destacar que, aparte de la Casa del Queso y el Vino, se planea añadir un Mercado de Artesanías en la siguiente fase, con el objetivo de impulsar aún más esta área de la ciudad.
En lo que respecta a la Secretaría de Bienestar y su cambio de ubicación, el funcionario del gobierno local mencionó que ya han comenzado a trasladarse y actualmente están utilizando la parte trasera del edificio para distribuir sus beneficios. Sin embargo, en un futuro cercano deberán mudarse para poder llevar a cabo los proyectos turísticos del municipio.
Basado en los datos proporcionados por Jena Guzmán.
