Si cuentas con un Thermomix en casa y tienes antojo de unas suculentas hamburguesas con un toque de cebolla caramelizada, con estos sencillos pasos aprenderás a hacerla fácilmente en casa, en los tips encontrarás cómo darle es toque especial. ¡Hazlas en casa! Esta receta es para 20 porciones y su grado de dificultad es muy fácil.
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Ingredientes para hacer cebolla caramelizada con Thermomix
- 4 cebollas grandes
- 60 mililitros de aceite de oliva
- 70 gramos de azúcar mascabado
- 10 mililitros de vinagre de vino blanco
- 40 mililitros de Brandy
Modo de preparación
- Quíta la cáscara de las cebollas y córtalas en cubos. Ponlas dentro del vaso de Thermomix y tritúralas durante tres segundos a la velocidad de 5.
- Haz una pausa y remueve bien la cebolla del vaso.
- Agrega el aceite de oliva, la azúcar, el vinagre, el brandy y mezcla nuevamente, progama el Thermomix a temperatura Varoma y velocidad cuchara durante 30 minutos.
- Retira del vaso y sirve.
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Tips para preparar esta receta
- La azúcar mascabado le dará un toque más dulce a las cebollas y la presentación en color café las hará lucir perfecta, pero si solo cuentas con azúcar blanca en casa también puedes utilizarla.
- El brandy les dará un sabor único y especial, por lo que es importante agregarlo.
