El mezcal es una bebida tradicional mexicana cuyo nombre proviene del náhuatl que significa maguey cocido. Hay quienes lo toman solo, pero también se puede utilizar para preparar bebidas refrescantes como este coctel de mezcal con zarzamora y blueberry. Esta receta tiene las cantidades para una porción y es muy fácil de hacer.
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Ingredientes para el coctel de mezcal
- 3/4 de taza de zarzamoras
- 2 cucharadas de blueberries
- 55 mililitros de mezcal
- 40 mililitros de jugo de limón
- 40 mililitros de jarabe de azúcar
- Hielo picado
Modo de preparación
- Coloca cinco zarzamoras y una cucharada de blueberries en un mortero. Machaca y añade el jugo de limón, el jarabe y el mezcal. Agita (será mejor si lo haces con coctelera).
- Coloca en tu vaso las moras que sobraron y rellena con hielo picado. Vierte el coctel y disfruta.
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Tip de preparación
Añade tres hojas de menta a tu preparación: dales una palmada entre tus manos para que suelten su sabor en el coctel.