Los camarones son una buena fuente de vitamina D, así mismo sus cualidades en Omega 3 reducen el riesgo de problemas cardiovasculares que permiten que disminuya el colesterol en la sangre. Ese alimento nutritivo y completo lo encuentras como ingrediente principal en esta deliciosa ensalada saludable. Esta receta es para dos porciones y su grado de dificultad es fácil.
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Ingredientes para hacer ensalada saludable de camarones con lechuga, aguacate y jitomate
- 20 piezas de camarones rojos limpios, sin cáscara y cocidos
- 4 hojas de lechuga romana
- 1/2 pieza de aguacate
- 10 jitomates cherrys
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Jugo de limón
- Hierbas finas
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Lo primero será colocar un sartén a fuego muy bajo y añadir una cucharadita de aceite de oliva.
- Agrega los camarones y remuévelos, agrega hierbas finas, tapa y reserva.
- Pica en cubos el aguacate y los jitomates cherrys por mitad.
- Trocea las hojas de lechuga y pon todos los vegetales en un recipiente, integra y añade los camarones.
- Sirve en platos y si deseas adereza con vinagre balsámico y limón.
- Disfruta al momento.
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Tips para preparar esta receta
- Los ingredientes extras ideales para esta receta son vegetales como el germinado y el pepino.
- Puedes dejar en reposo los camarones con aceite de oliva y hierbas por 30 minutos para enriquecer el sabor de este platillo.
- Acompaña esta receta con galletas habaneras integrales o añade crotones.