La gastronomía es una de las más ricas en todo el mundo, su variedad de vegetales y fruta son prueba del enorme legado cultural. Sus salsas y guacamoles fascinan en cualquier país. Haz en casa esta versión de pico de gallo y sírvela como botana en tus próximas reuniones. Esta receta es para diez porciones y su grado de dificultad es muy fácil.
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Ingredientes para hacer pico de gallo
- 5 jitomates frescos
- 1/2 cebolla blanca
- 1/3 de taza de cilantro
- 2 chiles verdes
- El jugo de limón
- Sal al gusto
Modo de preparación
- Corta finamente cebolla, chile verde y cilantro
- Pica el jitomate en cubos y colócalo en un tazón junto a los ingredientes recién cortaste.
- Exprime el limón sobre la mezcla y añade sal al gusto.
- Sirve en una bandeja acompañada de crujientes totopos.
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Tips para preparar esta receta
- Si cortas los ingredientes con anticipación guárdalos separados en frascos dentro del refrigerador y mézclalos con el jugo de limón hasta la hora que vayas a servirlo.
- Para enriquecer el sabor de esta receta añade 4 gotas de vinagre y revuelve la mezcla.
- Para presentar este platillo coloca al centro unas rebanadas de aguacate fresco.
