La dieta vegana se caracteriza por no consumir productos de origen animal y es 100 por ciento vegetal, excluye todo tipo de carne, pescado, pollo, lácteos, huevo y miel. Al estar basada en vegetales es muy variada al consumir también arroz, pasta y cereales como la avena, maíz, quinoa, avena, amaranto y soya que cubren eficazmente las necesidades de proteína.
Si mueres por comer una hamburguesa, pero no quieres estropear tu dieta para perder peso, te compartimos una de las mejores recetas veganas para comer sin tener ninguna culpa después. La propuesta saludable de unos de los platillos más irresistibles es de la experta en fitness Sascha Barboza quien en su cuenta de Instagram comparte entrenamientos y opciones para comer saludable.
Para preparar la hamburguesa vegana necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de garbanzos drenada, 15 onzas.
- 2 o 3 cucharadas de crema de ajonjolí.
- 1/2 cebolla pequeña. Use una roja.
- 1 o 2 dientes de ajo machados.
- 1/3 taza de harina de avena o pan rallado integral.
- 1/2 taza de cilantro.
- 1 cucharadita de comino.
- Un poquito de picante de tu preferencia.
- Sal rosada y pimienta al gusto.
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Procedimiento:
- Primero sofríes la cebolla con el ajo y deja que se caramelicen un poco.
- Pasa el garbanzo por un procesador, luego agrega la crema de ajonjolí, pan rallado o avena pulverizada, condimentos, cilantro y picante.
- Haz las bolitas y dora cada lado en la sartén.
- Sirve con pan integral de hamburguesa o utiliza hojas de lechuga o portobellos grandes pasados por la plancha en lugar de pan.
- Añade un poco de mayonesa vegana, lechuga, tomate y aguacate.
Sascha Barboza, de 36 años, es experta fitness con especialidad en nutrición deportiva por la Federación Española de Culturismo, autora de los libros Los secretos de Sascha fitness y Las recetas de Sascha fitness. Para la coach de vida saludable el fitness es una forma de vida por lo que la palabra dieta para ella no existe. Comer sano es su premisa.
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Si quieres mantener un estilo de vida saludable, sus redes sociales son un paso obligado para combinar una alimentación nutritiva y una rutina de ejercicio físico completa para mantener o perder peso de forma segura, de la mano de una de las especialistas que ha conseguido tener más de cuatro millones de seguidores.
Sigue los consejos de Sascha fitness y comienza a cambiar tu estilo de vida. Constantemente comparte recetas saludables y sencillas para cuando el hambre y el antojo apremian. Seguramente encontrarás el entrenamiento perfecto para tonificar tus músculos y mejorar tu condición física.
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