Los perritos calientes, como también les llaman, son uno de los platillos callejeros más populares en el mundo. Hoy aprenderás a cocinar una receta que no tiene igual, un hot dog tan delicioso que parecerá hecho en un restaurante gourmet. La preparación es sencilla y rinde dos porciones.
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Ingredientes para el hot dog gourmet
- 2 chorizos españoles
- Guacamole
- 2 cucharadas de cebolla caramelizada
- 2 panes para hot dog con ajonjolí
- Aderezo
- 2 chiles jalapeños
- 2 jitomates
Modo de preparación
- Cocina el chorizo españolen una sartén hasta que esté en el punto que desees.
- Corta el chile jalapeño en rodajas
- Pica el jitomate en cubos pequeños.
- Si no tienes cebolla caramelizada, corta una en julianas y cocínala en aceite a fuego medio hasta que cambie de color y comience a adherirse a la sartén.
- Arma tus hot dogs. Unta el aderezo al pan, agrega la salchicha, cubre con el guacamole, la cebolla, el jitomate y al último las rodajas de chile.
- Disfruta.
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Tips de preparación
Puedes agregarle queso manchego, si lo deseas.
Quítale las semillas al jitomate antes de cortarlo para que no humedezca tanto tu preparación.
