Pastel de mousse de chocolate con base de brownie

Ingredientes:

– 1 caja de polvo para pastel de chocolate
– 3 huevos
– 1 taza de agua
– 60ml de aceita
– 1 cucharada de vainilla
– 2 tabletas de chocolate
– 1 taza de crema batida hirviendo
– 2 taza de crema batida montada
– 1 lata de cerezas en almíbar
– 1/2 taza de azúcar
– 1/2 taza de ron
– Frutos Rojos
– Chocolate blanco rallado
– Jarabe de Chocolate

Preparación:

1. Armamos la mezcla para pastel y horneamos a 200°c por 40 min.
2. Derretimos las tabletas de chocolate con la crema hirviendo.
3. Agregamos la crema montada a la mezcla del chocolate.
4. Armamos la salsa de cereza.
5. Sacamos el pan del horno y remojamos con la salsa de cereza, agregamos las cerezas, el mousse y congelamos por 4 horas.
6. Decoramos con frutos rojos, chocolate blanco y chocolate derretido.

Source: UPSOCL